शुद्ध के लिए युद्ध अभियान अलवर से लाया गया दुर्षित 500 किलो पनीर नष्ट कराया
सेवा भारती समाचार।
जयपुर। त्योहारी सीजन में मिलावटखोरों के खिलाफ कार्यवाही करने के लिए जयपुर जिला प्रशासन द्वारा 26 अक्टूबर से 14 नवम्बर तक चलाए जा रहे ‘‘शुद्ध के लिए युद्ध अभियान’’ के सातवें दिन खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीमों ने कार्यवाही करते हुए अलवर से जयपुर में विक्रय के लिए लाया गया 500 किलो दूर्षित पनीर नष्ट कराया और 50 किलो मसाले जब्त किए। वाटिका, क्वींस, विद्याधर नगर, शास्त्री नगर, वैशाली नगर में भी कार्यवाही की गई। अतिरिक्त जिला कलक्टर चतुर्थ एवं अभियान के प्रभारी अशोक कुमार ने बताया कि खाद्य निरीक्षकों की द्वितीय टीम ने जिला स्पेशल टीम जयपुर पुलिस की सूचना पर शनिवार देर रात तक चली कार्यवाही में 500 किलो पनीर नष्ट कराया। यह पनीर भागचंद प्रजापत द्वारा ‘‘मैसर्स कृष्णा डेयरी’’ ग्राम भयाड़ी, लक्ष्मणगढ़, अलवर से पिकअप में जयपुर में सप्लाई के लिए लाया गया था। इस पनीर को प्रथम दृष्टया दूषित पाया गया गया। इसमे से खाद्य सुरक्षा अधिकारी आलोक टांक, द्वारा पनीर का नमूना लिया गया एवं दीपक सिंधी द्वारा क्रीम का नमूना लिया गया। इस पनीर को मौके पर ही नष्ट करवाया गया। टीम ने रविवार को वाटिका स्थित ‘‘मैसर्स प्रियंका किराना एंड जनरल स्टोर’ वाटिका, प्रोपराइटर ज्ञान चंद सैनी के यहां कार्यवाही की। इस दुकान पर हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर एवं धनिया पाउडर का 500 ग्राम, 250 ग्राम एवं 100 ग्राम वाले सील्ड पैकेटों में विक्रय किया जा रहा था। इन पैकेट्स पर कोई सूचना जैसे निर्माण तिथि, उपयोग लिए जाने की तिथि इत्यादि अंकित नही थी। कुल 50 किलो मसाले सीज किए गए एवं मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर व धनिया पाउडर का एक-एक नमूना लिया गया। रिद्धि सिद्धि स्वीट्स, गोपालपुरा बायपास जयपुर से मावे का एक नमूना भी लिया गया। प्रथम टीम द्वारा क्वींस रोड जयपुर स्थित ‘‘मैसर्स भगत मिष्ठान भंडार’’ से देसी घी में तैयार घेवर के नमूने लिए गए और 50 नग खराब घेवर नष्ट कराया गया। इसी प्रकार विद्याधर नगर के ‘‘मैसर्स श्री अग्रवाल कैटर्स’’ से घी में निर्मित चौगुनी के लड्डू और मावे का सैम्पल लिया गया। वैशाली नगर के क्वीन्स रोड स्थित ‘‘मैसर्स साँवरिया स्वीट्स’’ से मावा और रसगुल्ला का सैम्पल लिया गया। शास्त्री नगर के ‘‘मैसर्स अग्रवाल नमकीन स्वीट्स प्रा. लि.’’ से मावे और घी में निर्मित गुलाब जामुन के सैम्पल लिए गए। अशोक कुमार ने बताया कि जिला कलक्टर अन्तर सिंह नेहरा ने त्योहारी सीजन में उपभोक्ताओं को शुद्ध खाद्य सामग्री उपलब्ध कराने की सुनिश्चितता के लिए टीमों का गठन किया है। उन्होंने बताया कि अभियान के अंतर्गत दूध से बने उत्पादों को जैसे- मावा, पनीर, अन्य दुग्ध उत्पादों की जाँच, आटा-बेसन, खाद्य तेल एवं घी, सूखे मेवे, मसाले, बाट एवं माप की जाँच को प्राथमिकता दी जा रही है।
