प्रतिदिन 83 हजार लीटर दूध का संकलन

• सेवा भारती समाचार

जोधपुर। सरस डेयरी द्वारा कफ्र्यूग्रस्त व लॉकडाउन क्षेत्र में 14 दुग्ध पथों व 20 वाहनों से इंसुलेटेड दूध सुबह शाम सप्लाई हो रहा है। 15 अतिरिक्त वाहनों से डोर टू डोर दूध व सरस उत्पाद की सप्लाई भी की जा रही है जो निरन्तर जारी है। डेयरी द्वारा प्रतिदिन 83 हजार लीटर दूध का संकलन किया जा रहा है। पश्चिमी राजस्थान दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लिमिटेड के प्रबन्ध निदेशक मदनलाल बागड़ी ने बताया कि कफ्र्यूग्रस्त क्षेत्र के उपभोक्ताओं व सैन्य क्षेत्र के रहवासीय आवासों में सुचारू रूप से डोर टू डोर दूध व सरस के सभी उत्पाद की सप्लाई प्रारंभ की गई है। उन्होंने बताया कि सरस दूध पाउडर 500 ग्राम पैक में ब्रिकी दर 82 रुपए प्रति पैक है। उन्होंने बताया कि लॉकडाउन व कफ्र्यूग्रस्त आम उपभोक्ताओं को राहत पहुंचाने के लिए डीटीएम (स्मार्ट) दूध की बिक्री दर 4 रुपए कम की गई है यानि 34 रुपए प्रति लीटर हैं। उन्होने बताया कि जोधपुर शहर में सरस दूध व उत्पाद की निरंतर व सुचारू व्यवस्था बनाये रखने के लिए 35 दुग्ध वाहन की व्यवस्था है। उन्होंने बताया कि जोधपुर शहर में प्रतिदिन 38 हजार लीटर सरस दूध सप्लाई किया जा रहा है। इसमें कफ्र्यूग्रस्त क्षेत्र में 12 हजार लीटर दूध सप्लाई किया जा रहा है। इसके अतिरिक्त 2 मैट्रिक टन घी, 300 किलो पनीर, 400 किलों श्रीखण्ड, 3000 लीटर छाछ, 1000 लीटर लस्सी की सप्लाई की जा रही है।
उन्होंने बताया कि कोविड-19 महामारी से बचाव के तहत सरस डेयरी द्वारा डेयरी स्टॉप, दुग्ध परिवहन अनुबंधक, दुग्ध वितरक, दुग्ध वाहन चालक, रोकड़ संग्रहकर्ता को मास्क, सैनटाइजर, ग्लोब्ज, पीपीटी किट उपलब्ध कराये गये है। डेयरी में प्रवेश करने वाले सभी दुग्ध वाहन, निजी वाहन को प्रवेश एवं निकास पर सैनेटाईज किया जाता है।